L-carnosine hè una piccula molecule cù una struttura in forma di L dipeptide naturali chì si trova cumunamenti in a natura è hè cumpostu di strutture naturali di dipeptide L-shaped cumunimenti truvati in natura.Un dipeptide cumpostu da β-alanina è L-histidina.Carnosine hà una varietà di funzioni antiossidanti cellulare, anti-aging è fisiologichi di assistenza sanitaria è effetti medichi, cum'è ipertensione, malatie di cori, cataratta senile, ricuperazione di l'ulcera, anti-tumor, test di mudellu immune, fattori anti-stress è cusì.
Role di
Carnosine hè una carnosine truvata da u scientist russu Gulevich inseme cù carnitine.In u Regnu Unitu, a Corea, a Russia è l'altri Cina, studii anu dimustratu chì a carnosina hà una forte capacità antioxidante è hè benefica per l'omu.Il a été démontré que la carnosine élimine les espèces réactives de l'oxygène (ROS) formées par l'oxydation excessive des acides gras dans la membrane cellulaire pendant le stress oxydatif, ainsi que les aldéhydes α-β insaturés.
Parechji studii anu truvatu chì N-acetylcarnosine hà un bonu effettu in a prevenzione è u trattamentu di a cataratta.Unu di sti studii hà dimustratu chì a carnosina hà migliuratu e cataratte causate da l'opacità cristalline in i ratti indotti da l'esposizione à a guanidina.Ancu s'è sti dichjarazioni sustenenu una quantità di beneficii ipotetichi à l'ochju, cum'è u trattamentu di carnotin per a cataratta, ùn anu, finu à a data, ùn sò micca stati sustinuti da a cumunità medica mainstream.L'Ortopedia Reale, per esempiu, avia dichjaratu chì a carnosina ùn era nè sicura nè efficace in u trattamentu topicu di cataratte.
Sicondu un rapportu di u 2002, a carnosine pò migliurà e rilazioni suciali è aumentà u vocabulariu utilizatu da i zitelli cù autismu, ma i migliuramenti riclamati in u studiu puderianu ancu vene da migliurà, placebo, o altri fatturi chì ùn sò micca scrittu in questa indagine.
Metudu di sintesi
Attualmente, i metudi di pruduzzione di carnosine anu qualchì mancanza cumuni: per via di a limitazione di a reazzione laterale, sta reazzione laterale hè realizata cù a participazione di l'anellu L-histidine imidazole.L-histidine rotarà almenu 0,8% in u prucessu di reazzione, riducendu u rendiment di u produttu;À u listessu tempu, hè difficiule di separà L-carnosine cù una bona purezza ottica pura da i mischii dannusu (u so modu di rotazione, isomeri di imidazole, etc.), affettendu a purità cummerciale, perchè sti mischi anu proprietà fisicochimiche simili à L-carnosine.A causa di a prisenza di sti mischi, a L-carnosine resultanti hè tossica, piuttostu cà a preparazione pura originale.
U novu metudu di pruduzzione L-carnosine hè u seguente: l'anidride ftalica reagisce β-alanine cù l'anidride ftalica β-phthaloylalanine, cloruri di reagenti cloru fthaloyl-β-phthaloylalanine à phthaloyl-alanine β-alanyl chloride;U compostu protettivu di L-trialkylsilane reagisce cù trialkylchlorosilane o hexahydroxysilane, reagisce cù ftalil β-alanyl cloruru di condensazione di cloridrato, elimina u gruppu protettivu cù alcolu anidru, è sintetizza cloridrato in una soluzione alcalina per ottene u pruduttu di sintesi intermediate, idrolidrati, precipitati idrati è idrossilati. L-carnosine in alcolu anidru.Stu pruduttu hè un anellu imidazole nantu à l'histidine L-protetti per evità l'effetti secundari di l'anellu imidazole nantu à L-histidine è altre sustanzi, è ottene L-carnosine pura cù effetti secundari bassi è altu rendiment tutale è cuntenutu.
Tempu di pubblicazione: 24-oct-2023